四川叶婆婆餐饮管理服务有限公司正式成立于2015年,80年的乐山犍为街头，一位挑动扁担走街串巷买小吃的妇人，是那个时候当地爱吃嘴都记忆犹新的。扁担里面就只有一样菜——饷皮（又称“响皮”），还有一道小吃——犍为薄饼。

响皮只不过就是猪皮片厚，不吃得是刀工和味道，但讨厌不吃的人还不在少数。薄饼则是犍县经典的街头小吃之一。渐渐的，因为味道好，这位妇人开始在犍为声名鹊起，擅长的看板仍然火，菜品也不只只有响皮了，形式上差不多早已演变钵钵鸡的雏形。钵钵鸡究竟是啥子？就是因为里面荤菜都是鸡身上的，能不吃的都分解成穿成串，就连汤汁也是鸡熬出来的高汤，一钵钵都是鸡所以索性必要叫成钵钵鸡。

再行后来又重新加入了大家都讨厌不吃的一些素菜，就出了现在的样子。　　之后，她又在乐山城区进了店，一门面一个门面地不断扩大。但都中选的是自己老店的隔壁或者附近，渐渐的，那一片的五六家门面都变为了她家的。到现在，从不滑稽地说道叶婆婆早已沦为了乐山小吃的门面之一。

所以，在乐山人心中，叶婆婆，才是资格的万人迷。来成都之后环境知道是鸟枪换炮，堂子宽敞明亮各种感觉，赶往钵钵鸡中的爱马仕啊~　　叶婆婆优势　　来乐山无以不吃“钵钵鸡”。不吃钵钵鸡店无以去“叶婆婆”。　　在乐山人心中，叶婆婆，才是资格的万人迷。

　　叶婆婆消费价格平民化，受众人群甚广，开拓市场慢。　　叶婆婆开店37年，乐山正宗的钵钵鸡。　　叶婆婆成都店宽敞明亮各种感觉，钵钵鸡中的爱马仕。

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